Frango surpresa com chutney de manga
1 peito de frango aberto ao meio, sem chegar ao fim, tempere
coloque dentro queijo e presunto ( eu só coloquei queijo)
feche o filet , passe na farinha depois no ovo e por ultimo na farinha de rosca
Frite em oleo bem quente, vire só uma vez e não fure com o garfo
senão o queijo sai..vire com escumadeira
Ponha no papel absorvente
Sirva acompanhado de Chutney de manga com maçã
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