sexta-feira, 30 de abril de 2010

Quiche de Frango



Massa
2 taletes de margarina
1 gema
3 xic de farinha de trigo

Espalhe a massa numa assadeira de abrir

Recheio
1/2 ricota
500 grms de queijo minas
1 pacote de parmezão
4 ovos
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de fermento

Bater tudo no liquidificador colocar por cima da massa crua
Assar em forno médio

Eu como tinha um frando desfiado coloquei no meio
e como tinha um pacote de fondue, tirei o queijo minas e coloquei o fondue
Vejam como ficou

quarta-feira, 28 de abril de 2010

Frango com milho verde e curry


Frango com curry e milho facim facim
1/2 kilo de peito de frango em cubinhos
1 cebola batidinha
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite 9 usei o light)
1 colher de sobremesa de curry

Frite o frango na manteiga e azeite... pouco gente
depois de 5 minutos junte a cebola, o milho o curry( opcional mas fica divino )
prove... acerte o sal...por ultimo o creme de leite

Sirva com arroz branco e se quiser batata palha
Dá pra fazer em 15 minutos...

Panquecas de Ricota com Espinafre



Massa
2 ovos inteiros
2 xic de leite
3 xic de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de oleo
sal

Bater td no liquidificador e fazer as panquecas

Recheio
1/2 ricota
1 caixinha de creme de leite
1 maço de espinfre ( cozido e passado no alho ) bem batidinho.na tabua

Misturar com garfo a ricota + o creme..juntar o espinafre
temperar com nóz moscada e sal
Colocar nas panquecas, enrolar e por cima um molho de tomate
Eu esquentei no micro mesmo...mas pode levar ao forno pode-se fazer um molho branco para colocar em cima no lugar do molho de tomate
Queijo ralado em cima e delicie-se

Beringela Parmegiana


Beringela Parmegiana
2 beringelas cortadas ao comprido com casca
molho de tomate pronto
muzzarela
presunto

Frite as beringelas passadas na farinha de trigo

Num refratário faça camadas de beringela, molho muzzarela e presunto
Por ultimo muzzarella
Coloquei tomilho fresco

Receita para 2 pessoas

quarta-feira, 21 de abril de 2010