Frango rapido

Numa assadeira levar coxas e sobrecoxas de frango temperadas
junto colocar batatas cortadas em 4
cebolas cortadas em 4
tiras de pimentão coloridos
oregano, azeite ervas tipo tomilho manjericão

Levar ao forno medio tudo assa junto, se secar pingue agua
Tá pronto o almoço acompanhe com arroz branco

MOLHO DE ESPINAFRE PARA MASSAS

2 maços de espinafre cozidos no vapor
Espremer bem e refogar com 3 /4 dentes de alho

Bater o espinafre no liquidificador com uma lata de creme de leite
Temperar com sal. nóz moscada pimenta do reino

Serve como molho para qualquer massa

Bolo de Macaxeira ( aipim)

1 kilo de aipim ralado ou processado
2 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco
1 pacote coco ralado
pitada de sal
1 lata de leite condensado

Mistura bem numa tigele e coloca em assadeira
Forno 180 até dourar
Não cortei pq era para a neta levar num trabalho na escola sobre comidas típicas

Quiche de queijo com presunto

1 1/2 tabelete de margarina
1 gema
3 xicaras de farinha de trigo
Amasse bem juntando td , forre uma forma de abrir

Recheio
1/2 kilo queijo minas fresco
4 ovos
1 pacote de queijo ralado
150 grms de presunto
1 colher de sopa de fermento
1 caixinha de creme de leite

BaTer td no liquidificadoe e colocar por cima da massa
Forno medio até corar