Talharim vapt vupt

meio pacote de talharim
2 ovos
2 colheres de requeijão
parmezão ralado

Cozinhe o talharim e escorra, jogue os ovos na mesma panela junto com a massa mexa um pouco

Sirva cada prato com uma colherada de requeijão e queijo ralado..
Rapidinho em..

Limonada Suiça com couve

1 Limão picado com casca
1 folha de couve com talo
açucar ou adoçante a gosto
1 litro de agua

Bate no liquidificador depois passe na peneira coloque gelo
Fica delicioso

Kibe Assado

Kibe Assado
800 grms de carne moida
meio pacote de trigo para kibe ( colocar de molho 1 hora)
1 cebola gde
3 dentes de alho
10 folhas de hortelá
sal, pimenta do reino

No liquidificador bater cebola + alho + hortelã + sal e pimenta
Pingue um pouco de agua para ajudar bater

Esprema bem o trigo e misture os temperos com a carne e o trigo..misture bem

Num refratário coloque a carne aperte um pouco, faça riscos e coloque pedaços de margarina

Forno uma meia hora mais ou menos.

Biscoitinhos de Castanha do Pará

1 e1/2 xicara de castanhas moidas pode ser de caju
1 1/2 xicara açucar mascavo
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 1/2 xicara de amido de milho
200grms de manteiga eu usei margarina
Glaçucar

amasse junto tds os ingredientesmenos menos o glacucar
fazer rolinhos e cortar em fatias de 1 cm
achatar com o garfo cada pedaço
Assar em forno medio não unte a assadeira
Eu levei 1/2 hora

Passar no glaçucar ainda morno
eceita da minha cunhada Nieta

Farfalle na Pressão

500 grms de macarrão penne ou gravatinha
1 lata de molho de tomate pomarola ou qq outro
1 lata de atum
2 cubos de caldo de frango
2 colheres de margarina
1 colher de sopa de sal

Mexer bem e cubrir com agua na altura do macarrão
Levar a panela ao fogo qdo começar apitar contar 4 minutos

Esfrie a panela e junte 1 caixinha de creme de leite
Muzzarela e cheiro verde
Moleza né

Pudim de claras

Pudim de Claras com foto
6 claras
12 colheres de açucar
Colocar uma a uma depois que a clara crescer, bata bem

Numa assadeira de furo faça um caramelo
2 xic de açucar
Assar no forno bem baixo com a porta entreaberta
coloque um papel enrolado
Não abra o forno
Conte 45 minutos, desligue e não abra a porta até esfriar
Desnforme depois de frio, se o caramelo endurecer mto, derreta na boca do fogão

Sirva com a calda

Lombo com molho de Chanpignos

3 lombos temperados

Colocar numa assadeira e cobrir com papel aluminio

Depois de 40 minutos regar com suco de laranja e tirar o papel

O meu levou 2 horas

Molho
O que ficou na assadeira mais 1 cubo de caldo de carne
raspar bem o fundo
Coar esse molho
Levar numa panelinha o molho com 1 vidro de champigno e dar uma leve
engrosadinha com maizena ( só 1 colher de sopa )

Fatiar o lombo com faca eletrica e colocar o molho por cima
Salsinha picadinha