Kibe Assado
800 grms de carne moida
meio pacote de trigo para kibe ( colocar de molho 1 hora)
1 cebola gde
3 dentes de alho
10 folhas de hortelá
sal, pimenta do reino
No liquidificador bater cebola + alho + hortelã + sal e pimenta
Pingue um pouco de agua para ajudar bater
Esprema bem o trigo e misture os temperos com a carne e o trigo..misture bem
Num refratário coloque a carne aperte um pouco, faça riscos e coloque pedaços de margarina
Forno uma meia hora mais ou menos.
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