Frango com farofa de Abobrinha

2 coxas e sobre coxas bem temperadas
1 cebola em rodelas
sal
pimenta do reino


Fritar bem o frango sem a pele no oleo com
1 colher de café de açucar
Vá colocando agua conforme for secando, junte as cebolas
deixe ficar bem douradinho..

como eu gosto coloquei 1 colher de café de curry
e 1 pedacinho de gengibre picado ( faz toda diferença)


Farofa de abobrinha

1 abobrinha ralada no ralo grosso
1 cebola em rodelas
2 colheres de margarina
2 ovos

Frite a cebola na margarina, acrescente a abobrinha...ñ deixe ficar mole
e por ultimo os ovos batidos...
farinha de mandioca a gosto
sal salsinha